La franquicia ha superado la crisis económica. Así se desprende al mes de los datos el último informe sobre este sector de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), que analiza los parámetros de negocio durante 2016. Si a finales de 2015 el sistema estaba compuesto en España por 1.232 redes de franquiciados, esta cifra ha aumentado hasta las 1.298 al finalizar 2016, es decir, 66 redes más, lo que supone un incremento del 5,3%. La facturación también creció, hasta los 26.992 millones de euros en España, lo que supone un incremento del 1,9%. Es decir, que los ingresos crecieron en un año casi 510 millones de euros.
Sin embargo, lo que más ha crecido ha sido el número de establecimientos abiertos. En concreto, un 7,1%. Y es que si en 2015 había un total de 65.810 locales operativos, al concluir 2016 esa cifra era de 70.541, 4.731 puntos de venta más. El empleo también avanzó de forma significativa. A finales del pasado año casi 269.000 personas trabajaban en el sector de la franquicia, 15.000 más que al finalizar 2015, lo que equivale a un incremento del 5,9%.
Finalmente, los sectores que más negocio generan en torno a la franquicia son Alimentación, Hostelería/Restauración y Moda, que suman 481 redes (el 37% del total) y cuentan con 30.125 establecimientos abiertos (el 42,7%). En cuanto a empleo, más de 153.000 (el 57%) se englobó en este grupo. Mientras tanto, la facturación de este tipo de franquicias alcanzó los 17.732 millones de euros (el 65,6% del conjunto).
